不节食不运动也能瘦身?专家:生酮饮食减肥并非人人合适

原标题:不节食不运动也能瘦身?专家:生酮饮食减肥并非人人合适

楚天都市报记者李曼英、实习生李林蔚

不用每天在健身房挥汗如雨,也不用餐餐吃素食,只要调整饮食结构,就能让身体自动燃脂……近几年,生酮饮食减肥法风靡,受到不少年轻人追捧。生酮饮食减肥法到底靠谱吗?对所有人都适用吗?近日,楚天都市报记者就此展开采访。

女子2个月减重15斤

刘女士27岁,家住东西湖区金银湖,目前在一家国企上班。由于平时工作压力较大,除一日三餐外,她还养成了爱吃油炸食品和膨化食品的习惯。今年6月,她发现自己比3年前胖了20斤。

为减肥,她尝试过节食和每晚跑步1小时,可都没坚持下来。6月中旬,她接触了生酮饮食减肥法,根据要求开始戒糖、戒主食、戒碳水化合物。“就是不吃任何主食、水果,也不喝饮料、酒水或吃甜食,更别谈油炸或膨化食品,但可以吃蔬菜和肉。”

据介绍,她的早餐每天都是两个鸡蛋加10多个小番茄;中午蔬菜200克,瘦肉或鱼虾100克;晚餐蔬菜150克,瘦肉或鱼虾100克。“中餐晚餐还各有一根代餐棒。”刘女士说,刚开始她感觉头晕无力还冒虚汗,几天后就慢慢适应了。从6月中旬到现在,她从130斤瘦到115斤,“很有成就感,人更自信了。”

有人瘦了却出现副作用

无独有偶。36岁的胡女士也通过朋友接触到了生酮饮食减肥法,还和同事们组了一个14人的减肥微信群。坚持2个月到4个月不等,大家都变瘦了。

胡女士说,除了瘦了12斤外,她还开始脱发、持续便秘,走路时明显感觉双腿无力。所以她打算先结束生酮饮食,加强锻炼来恢复体能。而她的同事汪女士通过生酮饮食减肥法瘦了18斤,多囊卵巢综合征也得到改善,还顺利怀上了宝宝。坚持了1个月的张先生则表示,他瘦了10斤,减肥效果明显,但现在他对食物很难产生兴趣,吃一点就会产生饱腹感,有点轻微厌食的趋势。

专家称并非人人都合适

生酮饮食减肥法的原理是什么呢?武汉市第三医院营养科中级营养师崔蔚介绍,生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物饮食,起初是用于治疗儿童难治性癫痫的非药物疗法。通过模拟机体的饥饿状态,引导机体耗竭肝糖原,增加脂肪动员、分解代谢,形成的酮体一部分被机体作为能源分解代谢,一部分从呼吸道、皮肤、尿液中排出。酮体可有效地抑制摄食行为,但生酮饮食减肥法并非人人适用。它主要适用于单纯性肥胖、年龄大于18周岁,肝肾功能正常、体重指数≥28的人群。严重血脂异常、肝脏疾病、慢性代谢性酸中毒、慢性肾脏疾病等都不适用。

“生酮饮食短期内是可能会发生恶心呕吐、便秘、厌食症的。”崔蔚提醒,长期生酮饮食还引起胰岛素分泌不足,葡萄糖耐量减低;降低骨密度,增大血脂异常、代谢性酸中毒、肾结石风险,甚至增加糖尿病患者的死亡率。生酮饮食减肥法目前还存有争议,周期建议3到5个月为宜,一旦结束就要逐渐恢复正常饮食。

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