在北京路环球港寿康永乐超市，工作人员将临期商品放入销售专区。

秦楚网讯（十堰晚报）文、图/记者 韩玉砚 特约记者 王波 通讯员 何山 报道：记者昨日走访城区多家超市发现，在超市入口处或醒目位置，均设有临期食品专区，专区内摆放有牛奶、咖啡等不同品类的打折食品，供有需要的市民挑选。

在北京路环球港寿康永乐超市，一个独立陈列临近保质期食品的销售专柜，吸引了不少市民的目光，里面有牛奶、咖啡、腊肠等食品。记者随机拿起一杯饮料，生产日期为2023年5月15日，保质期为12个月。超市工作人员表示，设置临期食品专区，加强临期食品销售管理是保障食品安全和“反食品浪费”的体现。

“什么是临期食品？”“临期食品真的安全吗？”不少市民有这样的疑惑。近日，湖北省发布《临期食品销售作业指南》，对临期食品的界定、陈列、销售等方面进行了说明，临期食品，是指在临近保质期内但尚未超过保质期，符合食品安全标准的食品。保质期标注1年及以上的食品，临期为到期前30天；保质期标注6个月及以上不足1年的食品，临期为到期前20天；保质期在30天及以上不足90天的食品，临期为到期前10天；保质期在15天及以上不足30天的食品，临期为到期前5天；保质期在3天及以上不足15天的食品，临期为到期前2天。

市市场监管局食品流通科负责人表示，通过差异化管理销售临期食品，能引导消费者适度消费。同时，市场监管部门提醒经营者在处置临期食品时，要采取下架、退货、销毁等方式，并对应做好处置记录。