云上十堰讯 记者 张贞林 实习生 柯晓钰 邹非 报道:一旦患上糖尿病,对食物的讲究可谓精挑细选。这不,市民赵先生的母亲最近被查出糖尿病,他跑了几家超市,想给母亲买些无糖零食。然而,让他犯难的是,商超里没有这样的专柜,要买还得咨询服务员。这既浪费时间,也让他担忧“挑选的食品真的无糖吗?”
在商超寻找无糖食品很难
近日,针对市民赵先生的疑惑,记者走访城区几大超市发现,大多数超市都没有设置无糖专区,无糖食品与相同品种、品牌食品摆放在一起,想要找到无糖食品只能一个一个仔细看,有些食品的标签上没有标明“无糖”,但是包装袋上却有“无糖”字样。
一家超市的导购员表示,自己也有亲戚是糖尿病患者,她在这里工作时感觉寻找无糖食品确实比较困难。
“我年纪大了,也看不清上面写的字,只能问导购员。”一位患糖尿病的老人说,他每次到超市买东西都会问一下导购,让他们推荐无糖食品。
记者在调查中发现,部分超市的导购并不能准确指出适合糖尿病患者食用的食品,需要消费者仔细辨别购买。
找到无糖食品难,买对无糖食品更难。一名正在购物的患者说:“我来超市想买些无糖面包,导购员介绍的只有两款无糖面包,我看了配料表后发现,它虽然不含蔗糖,却含有海藻糖之类的配料,这也不适合糖尿病患者食用。”
记者找到几款标注“无糖”的饼干,发现这类食品没有蔗糖,但含有糖浆,这些食品不是严格意义上的无糖食品,并不适合糖尿病患者。而且,这些问题老年患者难以发现。
市民建议在商超内设“无糖食品区”
记者了解到,糖尿病患者不可随意吃含糖食品,是因为极易吸收的糖会引起血糖的迅速升高,使受损的胰岛 B细胞不堪重负,加重病情,而无糖食品所含的糖醇甜味剂对血糖没有明显影响。
据国家老年医学中心相关数据显示,中国老年糖尿病患病率达30.2%。按照不同年龄段发病率估算,中国50岁以上的糖尿病人高达6600万至8800万。针对如此庞大的患者群体,关系到其病情的食品选购问题值得关注。老年患者购物时,很难弯下腰去一个个寻找,也看不清包装上密密麻麻的成分表,导购理不清哪些适合糖尿病患者……这些都成为需要解决的问题。
采访中,位于人民路的一家超市导购员告诉记者,超市曾设有无糖专区,但是后来因销量不好撤柜。
如何为“糖友”购物提供便捷的人性化服务,记者网上检索发现,部分城市已有“糖尿病食品”专营店,供糖尿病患者选购专门的食品。
市民赵先生建议,本地的商超应多向外地学习,在商超内设置醒目的“无糖食品区”,让“糖友”们购买食品更方便。
除此之外,业内人士建议,为方便老年患者选购食品,生产厂家可以细分产品,抓住糖尿病患者这个巨大的消费市场,生产符合标准的糖尿病患者食用的食品,并明确在包装上标明。销售平台可以根据实际情况设置专区,将相关食品统一摆放,规范标签管理,标注清楚“无糖”或“适合糖尿病人食用”信息,导购人员可以记下几种品类,向顾客推荐。
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