牛羊肉增产将在一定程度上弥补猪肉缺口。

云上十堰讯 文、图/见习记者 吕鑫 通讯员 陈玲艳 报道：去年，受非洲猪瘟疫情影响，我市猪肉价格涨幅明显。今年，随着新冠肺炎疫情防控形势逐步向好，各行各业顺利复工复产，生猪养殖行业的复产增养受到市民关注。对此，记者进行了采访。

猪崽价高不减农户养殖意愿

清明节期间，记者在竹山县溢水镇一农户家中看到，猪栏中一头生猪目测超过300斤，早已达到出栏标准，不时有人前来咨询是否宰杀卖肉，给出的价格也合适，但主人始终下不了决心。记者问其原因，女主人刘女士说，主要是没有猪崽补栏。

据十堰市畜牧兽医服务中心统计的数据显示，今年一季度，仔猪价格保持高位，15斤重仔猪均价1300元一头，同比增长117%。不过，即便今年猪崽价格远超同期，部分农户购崽养猪的热情依旧不减，整体认为回报大于投入。

刘女士表示，在农村养一两头猪的话，日常的剩饭剩菜、酒糟等就能解决一大部分饲料问题，加上玉米、红薯等粗粮，几乎不需要在养猪上投入太大心力。一年下来，猪养大了，自己吃、卖钱都划算。

虽然大多数农户表示愿意高价购入猪崽，认为回报总会高于投入，但在记者走访过程中，也听到一些不同声音。一位姓郭的女士就表示，当前猪崽价格太高，此时买进不划算，而且养殖过程中也有风险，她想等猪崽价格回落到一个相对合适的水平再买。

优惠政策助力生猪稳产保供

为加快我市生猪产业复产增养，各县市区纷纷出台各种扶持政策和措施，帮助生猪养殖户稳产保供。

房县明确县畜牧兽医服务中心负责从县外调运仔猪1.5万头，支持贫困户养猪；贫困户可以600元一头的价格从县畜牧兽医服务中心购买仔猪，或者从市场自行购买经过检疫检验的仔猪，享受400元/头的补贴以及精准扶贫“2111”政策中的1000元奖扶资金。养殖户发展能繁母猪，每年每头补贴300元。政府为养殖户养猪提供金融保险支持：一是鼓励农户使用小额扶贫贴息贷款发展生猪生产；二是政府出资为能繁母猪购买保险，每年每头保费90元保额1500元；三是为全县农户购买育肥猪保险，每头每年保费40元保额1000元。

竹山县出台政策，支持农户按需赊购仔猪。乡政府统计辖区内仔猪需求总量，结合县畜牧兽医服务中心提供的仔猪供应市场信息，组织各村组暂无购买资金的农户自愿与供应仔猪猪场签订赊购合同。赊购价格施行政府指导，原则上不高于育肥猪投保价格。养殖户生猪出栏后，再由村组监督偿还赊购款。县财政局为全县农户饲养的育肥猪统一购买生猪养殖保险，每头保费60元保额1200元。县农商行对符合信贷条件的赊销仔猪场和购买能繁母猪和良种公猪的猪场给予信贷支持。县财政局对每头能繁母猪配种精液一次性补助60元。

郧西县对已享受到户产业扶持项目或已享受自主脱贫奖励资金的贫困户，发展生猪产业，户新增收入达到5000元及以上的，给予每户1000元的一次性奖励。对未享受过到户产业扶持项目资金或自主脱贫奖励资金的贫困户，鼓励申报实施到户产业扶持项目，验收标准由“户增收10000元”调整为“户增收5000元”。

养猪场信心满满复产增养

位于郧阳区柳陂镇高岭村的十堰梦萌实业有限公司，以生猪养殖为主要业务，设计养殖规模为15000—20000头，日常生产方式以自繁自养为主。公司负责人田林涛告诉记者，去年至今，生猪市场行情良好，销售流通加快，该公司现仅有存栏大小猪3800余头，其中能繁母猪700余头。

田林涛说，当前，生猪养殖行业受非洲猪瘟疫情影响较大，给一部分生猪养殖户带来损失，同时也是行业的发展机遇，加上政府给予的各项扶持政策，仅贷款贴息、能繁母猪补贴、生猪调出大县对养殖户的资金奖励等，该公司就获益40余万元。他们将在适度控制养殖规模，确保栏舍清洁，维护好安全生产的基础上，尽量扩大产能和市场供应：一方面内部持续精选优质适育母猪苗，提升自身生产规模；另一方面将努力增加生猪市场供应量，预计全年向市场供应大小生猪14000余头。

据市统计局统计，2019年全市生猪出栏135.76万头、存栏69.47万头，能繁母猪存栏6.92万头，均超额完成省定目标任务。

新冠肺炎疫情发生后，虽然不可避免地对我市生猪生产造成一定冲击，但没有根本改变生猪生产恢复的向好态势。据畜牧部门统计，一季度，全市生猪出栏20.42万头，生猪存栏69.79万头，能繁母猪存栏5.86万头。从整体趋势来看，去年第四季度全市生猪生产形势开始好转，能繁母猪已连续3个月回升，新冠肺炎疫情对生猪生产造成的影响正在逐渐化解，生猪生产继续保持恢复向好态势。能繁母猪和新生仔猪在逐步增加，猪价将进一步稳定。

牛羊肉增产弥补猪肉缺口

记者从市畜牧兽医服务中心获悉，今年一季度，受疫情期间供需关系及交通因素影响，我市土鸡蛋出栏均价8元/斤，蛋鸡蛋出栏均价3元/斤，土鸡出栏均价22元/斤，肉鸡出栏均价4元/斤，分别同比下降5.8%、16.7%、12%、11.5%，一定程度上可减轻市民采买肉类的价格压力。

受疫情影响，牛羊交易流通量明显减少，但由于我市地处山区，秸秆等饲草资源丰富，牛羊养殖发展比较稳定，养殖量稳中有升；另一方面，部分务工人员外出受阻，转而计划发展牛羊养殖积极性较高，市场上羔羊乳牛补栏缺口较大。预计后期牛羊养殖行情看好，牛羊肉市场仍有很大消费提升空间，生产发展潜力很大，这也将有助于市民弥补猪肉类的短缺。

住在柳林沟的王女士告诉记者：“虽然我们习惯上吃猪肉居多，实际上也算不上什么偏好，不过是因为猪肉更常见、价格更适中而已。现在猪肉贵，改吃鸡、鱼、牛羊肉也挺好的，花样还多，就当丰富生活了。”