秦楚网-十堰头条讯 文、图/记者 周仑 通讯员 熊琳莉 报道:近日,第五届中国好餐饮暨中国楚菜美食文化节、中国楚菜美食博览会、中国烹饪艺术百佳师门大会在美丽的江城武汉盛大举行。市商务局、市餐饮业协会组织李二鲜鱼、小户人家、花园大酒店、房县怡程酒店、九头鸟酒店等等20余家餐饮企业观摩学习,堰之味技能大师工作室选派5名选手参加“湖北省工匠杯”技能大赛,取得优异成绩。经过激烈的角逐,我市的选手们凭借出色的表现,最终获得了 2个特金奖、1个金奖、2个银奖的优异成绩。
本次活动汇集了全国各地的餐饮业界精英、连锁餐饮品牌和知名厨师。活动期间,“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛家乐湖北赛区、第一届莲藕烹饪行业职业技能竞赛、第三届全国商业服务业职业技能竞赛营养配餐员赛项湖北省选拔赛等多项比赛中,诸多业界精英展现精湛的技艺,角逐各项赛事奖项。
在比赛现场,选手们争分夺秒地展示着自己的拿手好菜。他们熟练地运用各种烹饪技巧,将普通的食材变成了一道道美味佳肴。最终,张斌、周斌获得了第一届华贵莲藕烹饪行业职业技能竞赛特金奖,柳涛获得竞赛金奖,沈巍、邓双有获得银奖。
本次活动,以传承烹饪事业为宗旨,以弘扬烹饪艺术为特色,十堰参展参赛企业和选手们通过此次活动不断开拓视野,了解行业发展新形势、新动态,学到了更多的烹饪技巧和创新理念,为我市餐饮行业的发展注入了新的活力,进一步提升十堰市美食的知名度和影响力。
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